Накидаю немного ссылок на видео с фехтованием средневековым железом, а то набегут катанофилы и почитатели шпаг-дворянок и начнут возмущаться, что средневековые мечи это плохо заточенные железные палки.
Три видео не про фехтование, но достаточно важные для понимания некоторых деталей: 6мм кожа против клинков, арбалета и топоров. Как это видно из видео кожаная броня дает довольно хорошую защиту, но является намного менее долговечной по сравнению с железной.
Немного о подвижности людей в полном латном доспехе Le combat en armure au XVe siècle, и Can You Move in Armour?, Obstacle Run in Armour. Понятное дело, что бы иметь возможность так таскать на себе примерно 25кг железа надо быть крайне сильным и выносливым, отсюда можно понять физические возможности рыцарей и почему они абсолютно не боялись крестьян - те, на фоне жрущих мясо и с детства сыто питающихся рыцарей, были сущими слабосильными заморышами. Иначе и быть не могло - частые голодовки с детства плюс отсутствие или крайне малое количество мяса и рыбы как-то не способствуют ни высокому росту, ни набору мышечной массы.