Чекмарев Владимир Альбертович: другие произведения.

Морковные медальоны по Маркитански

Журнал "Самиздат": [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь]
Peклaмa:
Литературные конкурсы на Litnet. Переходи и читай!
Конкурсы романов на Author.Today

Конкурс фанфиков на Фикомании
Продавай произведения на
Peклaмa
 Ваша оценка:

   []
  
   Если вы хотите отпраздновать Рождество или День Варенья Паниковского, но вам лень тратить двенадцать часов на готовку гуся, то ограничьтесь любимым блюдом офицерских маркитанток Столетней войны
  
   Итак, морковь фаршированная гусятиной
  
   Берем килограмм крупной моркови, чистим, чуток отвариваем в соленой воде и осторожно удаляем ножом сердцевину.
   Эту самую сердцевинку, вместе с сырым гусиным мясом (грамм 300 - 400) пропускаем через мясорубку. В получившийся фарш добавляем грамм 50 растопленного сливочного масло, пару луковиц, четыре взбитых яйца (оставьте небольшую часть яичной массы, для дальнейшей готовки),укроп, петрушку, соль и перец по вкусу , все это хорошенько перемешиваем и снова пропускаем через мясорубку.
   Этим фаршем наполнить морковь. Фаршированную морковь немного охлаждаем в холодильнике, аккуратно нарезаем кружочками, обмакиваем в яйце, обваливаем в муке или в панировочных сухарях (можно добавить чуток кунжута) и обжариваем в нерафинированном растительном масле с обеих сторон.
   Потреблять под Порто или красную Массандру.
 Ваша оценка:

Популярное на LitNet.com Т.Мух "Падальщик 2. Сотрясая Основы"(Боевая фантастика) А.Куст "Поварёшка"(Боевик) А.Завгородняя "Невеста Напрокат"(Любовное фэнтези) А.Гришин "Вторая дорога. Путь офицера."(Боевое фэнтези) А.Гришин "Вторая дорога. Решение офицера."(Боевое фэнтези) А.Ефремов "История Бессмертного-4. Конец эпохи"(ЛитРПГ) В.Лесневская "Жена Командира. Непокорная"(Постапокалипсис) А.Вильде "Джеральдина"(Киберпанк) К.Федоров "Имперское наследство. Вольный стрелок"(Боевая фантастика) А.Найт "Наперегонки со смертью"(Боевик)
Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
И.Мартин "Твой последний шазам" С.Лыжина "Последние дни Константинополя.Ромеи и турки" С.Бакшеев "Предвидящая"

Как попасть в этoт список
Сайт - "Художники" .. || .. Доска об'явлений "Книги"