Комментарии: Викторианская уличная еда

Коути Катя : другие произведения.

Комментарии: Викторианская уличная еда - рыба
()

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]

Размещен: 08/03/2011, изменен: 08/03/2011. 8k. Статистика.

Аннотация:
Обзор еды, которую продавали на улицах Лондона в 19м веке.

ОБСУЖДЕНИЯ: История (последние)
00:00 Темежников Е.А. "В С Рима 753-550 до н.э" (1)
23:49 Малышев А. "Окончательное решение Тухачевского " (987/8)
23:05 Баламут П. "Ша39 Перспективные Ошс" (229/2)
22:16 Трушников В.В. "Блицкриг: Миф или реальность? " (76/1)

Добавить комментарий Отсортировано по:[убыванию][возрастанию]Страниц (2): 1 2

ОБЩИЕ ГОСТЕВЫЕ: 02:04 "Форум: все за 12 часов" (310/101) 02:04 "Технические вопросы "Самиздата"" (165/28) 00:29 "Форум: Трибуна люду" (847/18) 19:02 "Диалоги о Творчестве" (207/1) 15/11 "Форум: Литературные объявления" (664) 25/11 "О блокировании "Самиздата"" (294)
ОБСУЖДЕНИЯ: (все обсуждения) (последние) 02:04 Коркханн "Угроза эволюции" (743/32) 02:04 Самиздат "Технические вопросы "Самиздата"" (165/28) 01:57 Гончарова Г.Д. "Устинья, дочь боярская - 1. " (149/1) 01:53 Баламут П. "Ша39 Стратегия и тактика противодействия " (562/1) 01:48 Ангорский А.А. "О жизни и физическом времени" (3/1) 01:38 Новиков В.А. "Деньги - зло, храни в сбербанке" (2/1) 01:32 Давыдов С.А. "Флудилка Универсальная" (582/1) 01:31 Юрченко С.Г. "Свет Беспощадный" (690/2) 01:27 Nazgul "Магам земли не нужны" (804/3) 01:22 Джерри Л. "После" (22/2) 01:13 Estellan "Больница в Москве" (2/1) 01:12 Родин Д.М. "Князь Барбашин 3" (797/1) 01:09 Николаев М.П. "Телохранители" (75/1) 01:08 Borneo "Эзопов язык" (18/5) 00:55 Чернов К.Н. "Записки Империалиста Книга " (586/15) 00:54 Толстой В.И. "Артиллерия в мире Аи-Амт" (590/4) 00:48 Акулов В.В. "Появление живых организмов" (4/1) 00:41 Кротов С.В. "Чаганов: Война. Часть 4" (182/13) 00:29 Демянюк А.В. "Мольфар" (2/1) 00:27 Гусейнова О.В. "Разыскивается Любовно - Фантастический " (503/1) Полный список...>>
РУЛЕТКА: Двуединый 3. Враг Крайняя степень Коронация королевы Рекомендует Zhukov T. ВСЕГО В ЖУРНАЛЕ: Авторов: 108549 Произведений: 1672247 Список известности России СМ. ТАКЖЕ: Заграница.lib.ru \| Интервью СИ Музыка.lib.ru \| Туризм.lib.ru Художники \| Звезды Самиздата ArtOfWar \| Okopka.ru Фильм про "Самиздат" Уровень Шума: Интервью про "Самиздат" НАШИ КОНКУРСЫ: Рождественский детектив-24	23/11 ПОЗДРАВЛЯЕМ: Абрамова Е.В. Анфогивен Д.В. Ария Л. Бакунина Т. Бахмацкая В.М. Беатов А.Г. Беляков А.И. Борисенко П. Будник Е.Г. Бузоверя Е.И. Громова И.В. Гуменный А.М. Дерлятко Д.К. Дидович Л. Дмитриева Л. Донская К. Дрэкэнг В.В. Жуковского С. Заболотских Н.Н. Забровский В. Завьялова Л. Зее С. Калаев Р.Т. Калина А. Карлинский Д.М. Качалова М.М. Княжина А. Кожевникова М.К. Колесников В.Ю. Крадвези И.К. Краусхофер А. Кривич О. Лайт Ю. Лебедева М.В. Лисин Е.Д. Лопушанская А. Лыжина С.С. Лысенкова О.В. Мадя Майтамал Е. Макаров А.И. Марков А.В. Марюха В.В. Миняйло Ю. Михайлов Р.А. Надеждина Д. Некая Н.А. Петровкина В.И. Погожева О.О. Полынь М.Л. Путинцев А.А. Рюрик И. Сайрус Сафин М. Сенькова В. Скопцова Н.С. Сладкая Смирнов А.В. Смирнов В.В. Соломенный К. Темный Л. Ус А.А. Федирко Т.И. Федорченко Ю. Федорченко Ю. Харлампьева К.В. Хасанова Ю.Ф. Холодная Е.Ю. Чернин М.М. Швалов К.С. Шнякова С. Herr S. Moonlight N.
ПОСЛЕДНИЕ ПОСТУПЛЕНИЯ: (7day) (30day) (Рассылка) 00:39 Патрацкая Н.В. "Маг Грановский" 21/11 Кукин В. "Случайные рифмы" 21/11 Моисеева О.Ю. "Сердце Кометы" Полный список...>>

24. *Минасян Татьяна Сергеевна (minasyan1979@mail.ru) 2011/04/04 22:54 [ответить]
  Простите, Катя, пропустила Ваш коммент! :-(

  > > 17.Коути Катя
  >А Вам вообще сырые устрицы нравятся?

  Нравятся, хотя сырых я только один раз ела, в Тайланде. И вареные нравятся еще больше. Я вообще - любитель экзотики, чего только за свою жизнь не пробовала... :-)

23. Коути Катя (cbfanfics@gmail.com) 2011/03/25 22:34 [ответить]
  > > 22.Шалина Марина Александровна

  >ну вот насчет раков не знаю, не пробовала... но креветки - это вещь!
  Я пробовала, они мега-вкусные :) но я вообще люблю морепродукты, хотя как раз устриц меньше всего. Но в викторианском Лондоне я бы точно не загнулась от голода - на улицах не мало вкусняшек продавали.

22. *Шалина Марина Александровна (shalimari@mail.ru) 2011/03/25 22:18 [ответить]
  > > 21.Коути Катя
  >> > 20.Шалина Марина Александровна
  >Ыыы, ну как так можно! Они ведь вкусные :)
  ну вот насчет раков не знаю, не пробовала... но креветки - это вещь!

21. Коути Катя (cbfanfics@gmail.com) 2011/03/25 21:57 [ответить]
  > > 20.Шалина Марина Александровна
  >К слову, а старообрядцы так и даже раков не ели. Называли их "водяными сверчками " и считали нечистыми.
  Ыыы, ну как так можно! Они ведь вкусные :)

20. *Шалина Марина Александровна (shalimari@mail.ru) 2011/03/25 21:53 [ответить]
К слову, а старообрядцы так и даже раков не ели. Называли их "водяными сверчками " и считали нечистыми.

19. Коути Катя (cbfanfics@gmail.com) 2011/03/25 21:13 [ответить]
  > > 18.Дмитрий

  >Ещё в начале ХХ века их в России добывали промышленным способом, но не в качестве пищи: из раковин живущих в средней и южной полосе перловиц (Unio pictorum L.) делали перламутровые пуговицы, а в северных реках водились жемчужницы (Margaritana margaritifera Retz.); весь старинный русский жемчуг- речного происхождения.
  Спасибо! Вот уж чего не знала, того не знала. И правда, как-то не милы русскому народу "вустрицы" и прочая пакость. Срузе дед Щукарь с его лягушкой вспоминается.

18. Дмитрий (Serbal@yandex.ru) 2011/03/25 19:01 [ответить]
  14.Коути Катя
  > Я как-то даже не связывала реки с устрицами.

  Строго говоря, это не устрицы, а похожие виды пресноводных моллюсков. Ещё в начале ХХ века их в России добывали промышленным способом, но не в качестве пищи: из раковин живущих в средней и южной полосе перловиц (Unio pictorum L.) делали перламутровые пуговицы, а в северных реках водились жемчужницы (Margaritana margaritifera Retz.); весь старинный русский жемчуг- речного происхождения. В результате хищнической добычи и загрязнения окружающей среды жемчужницы сохранились лишь в некоторых реках Архангельской области. Сегодня речных моллюсков разве что рыбаки используют как наживку для некоторых рыб, например сома...

  > Сама устрицы тоже не люблю, но это в сыром виде, а жареные очень даже. В наших краях с ними сэндвичи делают.

  Вдохновившись рассказами деда, пробовал жарить на костре выловленные в Хопре ракушки беззубок (Anodonta cygnea L.). В принципе съедобно, тем не менее, в русскую кухню речные ракушки совершенно не вошли, хотя в некоторых южных реках их до сих пор полно. Видимо, правильным является объяснение, что в России не было чрезмерного перенаселения с сопровождающим его массовым и главное- постоянным голодом, заставившим французов увидеть нечто привлекательное в лягушках, ракушках, улитках и т.п. инстинктивно вызывающих отвращение вещах.

17. *Коути Катя (cbfanfics@gmail.com) 2011/03/13 17:45 [ответить]
  > > 16.Минасян Татьяна Сергеевна
  >Да уж, устрицы ценой в копейку - для современного человека это звучит жестоко! О_о
  А Вам вообще сырые устрицы нравятся?

16. *Минасян Татьяна Сергеевна (minasyan1979@mail.ru) 2011/03/12 22:45 [ответить]
  Да уж, устрицы ценой в копейку - для современного человека это звучит жестоко! О_о

  Еще опечаточка:

  "сколько потом нЕ проветривай помещение" - надо: "нИ".

15. Коути Катя (cbfanfics@gmail.com) 2011/03/11 06:52 [ответить]
  > > 13.Лисай Е.А.
  >Интересно!
  >А полосатые юбки были какой-то фирменной чертой именно женщин, связанных с рыбой? или модой? или просто характерной чертой для небогатой одежды?
  Сейчас я страшно туплю, так что даже не соображу. Очень часто полосатыми были нижние юбки, но не уверена, что тут тот же случай. В целом же полосатые юбки были отличительной чертой торговок рыбой.

  Кстати, я добавила обзор мяса, зацените :)

Страниц (2): 1 2

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"

Коути Катя : другие произведения.

Комментарии: Викторианская уличная еда - рыба ()

Комментарии: Викторианская уличная еда - рыба
()