Драгомарецкая Янина Валентиновна: другие произведения.

Питание. Думайте сами, решайте сами

Журнал "Самиздат": [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь]
Peклaмa:
Литературные конкурсы на Litnet. Переходи и читай!
Конкурсы романов на Author.Today

Конкурс фантрассказа Блэк-Джек-20
Peклaмa
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Как увязать тему хлеба насущного с хорошей фигурой?


Эпиграф

- Говорят, Вы сидите на диете?

- Нет, я на нее иногда присаживаюсь.

  
   Красота, как многие слышали, страшная сила, но веления Моды еще страшнее. Кажется, порой, что Мода - это родная незрячая сестрица слепой Фемиды. Обе законодательницы эгоцентричны и категоричны, склонны к обобщениям и мало считаются с нашей индивидуальностью и неповторимостью.
   Когда-то давно, галантный комплимент даме звучал так: "Вы прекрасно выглядите! Посвежели, порозовели, поправились!". И не возникало никаких сложностей или обид: округлые, мягкие формы женского тела ценились мужчинами и с большим удовольствием поддерживались женщинами. Осмелься кто-нибудь в наше время "обрадовать" собеседницу подобной фразой, лучшего способа обрести врага на всю оставшуюся жизнь не придумал бы!
   В наше время несоответствие журнальному образу анемичной, длинноногой красавицы, карается развитием стойкого комплекса неполноценности и насмешками со стороны более "удачливых" соплеменниц. А про мужчин и говорить нечего: они абсолютно сбиты с толку разноголосицей меж внутренним зовом и навязчивыми внушениями средств массовой информации. Требуется немало мужества и силы воли со стороны и первых и вторых, чтоб, сохраняя индивидуальность, развивать и совершенствовать то, чем наградила их матушка Природа, а не слепо идти на поводу отдельных "эстетов".
   Слово "диета" - излюбленное словечко в женском лексиконе. Последнее время я от него вздрагиваю. Чуть что - "я на диете!". И так до победного конца или кончины - кому как повезет. Если в течение недели - двух юбка начнет прокручиваться на бедрах, а брюки сваливаться при ходьбе, истязания организма советами из "мадамских" изданий прекращаются. До восстановления складок на талии. К сожалению ни один из вышеупомянутых журналов не заикнется, что диета, согласно толково-словообразовательному словарю, есть: "Специально подобранный по количеству, химическому составу, калорийности и кулинарной обработке рацион питания; определенный режим питания". И если утверждается, что она может быть временной, универсальной, то верить этому стоит не больше, чем гороскопу в бульварной газете.
   Выражаясь образно, диета - это язык, на котором вы общаетесь с телом. Овладеет ли организм "литературной речью" или примется "по фене ботать", целиком зависит от вашей "пищевой" культуры. Любой дисбаланс в организме выражается смутным либо отчетливым, а порой неожиданным желанием съесть чего-нибудь этакого из привычного списка. А возможно вовсе ничего не есть, и попросту лечь поспать - это уже от вас зависит. Короче говоря, чем вы из года в год пичкаете родной разумный (или затурканный) организм, то он и попросит. Любите вы простые здоровые продукты, вроде мяса, каш, овощей, фруктов - прекрасно. У вас имеются все шансы сохранить кровеносную, нервную и прочие системы незасоренными, а, следовательно, дееспособными. Вот когда вы жизни не мыслите без жирного, печеного, копченого, пересоленного, наваристого - вам можно только посочувствовать. Никакие стаканы апельсинового сока по утрам, авокадо в обед и витаминные салатики на ужин вас не спасут. Потому что вы, как это случается с наркоманами, вернетесь к прежнему образу жизни, едва истечет положенный диетой срок.
   Все женщины хотят выглядеть хорошо. Желание замечательное. Только не в ту сторону они подвигаются. В смысле: двигаются дамы в сторону маскировки косметикой и одеждой, а следовало бы в сторону спорттоваров и здорового рационального питания. Не стану распространяться о пользе занятий спортом - никто со мной и не спорит. Первое средство для поддержания формы физической - форма спортивная. Элементарно. Но, почему-то, сия простота вызывает крепкое замешательство и массу надуманных отговорок, начиная от "не с кем" и заканчивая "не в чем" тренироваться. А по-честному, это называется "ой, неохота". Только кто ж признается?
   Питание. Многие люди живут предрассудками, ошибочно считая их знаниями. Среди женщин существует множество устойчивых мифов, касательно похудения. Например, что постройнеть возможно только если крошки в рот не брать, или, что мясо есть вредно, от него сильно поправляются. Да? А от бубликов, печенюшек не поправляются, как вы считаете? От конфет, деликатно надкушенных и запитых сладким чаем?
   Значит, так, поясняю: если свести приемы пищи к нулю, то к тому же нулю сведется основной обмен. Отличная фраза: "тушите свет!" - вот данная команда и прозвучит в организме. Перепуганный голодовкой мозг, передвинет рычажок реостата (школьный курс физики) в крайнее положение и послушный организм примется наполнять закрома. Чем? Ну, естественно, самым энергетически мощным источником - жиром. Что делать? Идти в противоположном направлении: есть регулярно и часто, маленькими порциями, такими, какие наш любимый организм в состоянии усвоить за два с половиной - три часа. Поверьте, штука испытанная. Работает. И голодными ходить не будете и стройнеть начнете.
   Чувство сильного голода - это скверно. Это означает, что очень снизился уровень глюкозы в крови. Стоит начать есть (а вовремя остановиться будет трудновато с такого "голодняка") как случится нижеследующее:
   Во-первых, перебор калорий. Если есть один раз в день, да еще вечером, округлая фигура вам обеспечена. Куда, на ночь глядя, такую бездну энергии израсходовать? Естественно, в виде жира запихнуть под кожу и разложить на внутренние органы. Во-вторых, чрезмерный выброс инсулина в кровь, призванный нормализовать возросший уровень глюкозы, спровоцирует некоторые неприятные явления. Среди них: падение давления и температуры тела, слабость, сонливость. А самое нежелательное, что делается при участии инсулина - усиленное отложение жира, "утепление" некоторых "сидячих" областей тела.
   То же самое происходит и при преобладании в рационе углеводистой пищи. Что это такое? Это сухарики (то, что они легкие весом, не означает, что они легкие по калориям), это торты, пирожные, булочки. Это сладкие напитки - газировки, компоты, чаи, кофе. Углеводы из них усваиваются исключительно быстро, резко повышая инсулин в крови. После них наступает кратковременная бодрость, а затем - обвал: хочется спать, потом есть, а потом... похудеть. По научному их называют углеводами с высоким гликемическим индексом, а по простому - "быстрыми" углеводами. Какой отсюда вывод? А такой: вооружившись таблицами качественного состава продуктов и их калорийности, перетрясти свой рацион. Вы удивитесь, сколько всего бесполезного съедаете. И не стоит слушать людей, утверждающих, что "кушать можно все, но по чуть-чуть". Вам же не придет в голову понемногу есть жуков или тухлые яйца, как это принято в Азии? С какой же стати наполнять желудок тем, что вам совершенно ни к чему?
   Итак, как начать? Заменить "быстрые" углеводы на "долгоиграющие": картофель, гречку, пшеницу, овсянку, хлеб из муки грубого помола. Увеличить долю нежирного белка: рыба, куриные грудки, яйца. Неполезные животные жиры: свиной, говяжий - убрать. Вместо них - нерафинированные растительные масла первого холодного отжима: оливковое, подсолнечное. Разрешается и даже рекомендуется употреблять жирную морскую рыбку - весьма полезно.
   Как рассчитать, сколько калорий нужно нам в день, какое соотношение нутриентов (то есть сочетание белков-жиров-углеводов) принять в рационе? Пожалуйста, рассказываю:
   Базовое количество калорий, расходуемое нами (при условии, что есть умеренная физическая активность):
   (Вес тела (кг)/0,456)х10х1,5 = ... (ккал)
   При большей активности, коэффициент 1,5 можно увеличить до 2, при меньшей - снизить до 1,1.
   Например:
   - Вес - 50кг, тогда искомая цифра - (50кг/0,456)х10х1,5=1650 ккал.
   - Распределение калорий в течение дня на пять приемов через 2,5-3 часа с учетом взятого примера:
      -- 20% - 330ккал
      -- 25% - 410ккал
      -- 10% - 170ккал
      -- 25% - 410 ккал
      -- 20% - 330ккал
   - Соотношение нутриентов:
   Белков(Б)/Жиров(Ж)/Углеводов(У) - 30%/20%/50% - это один из многих вариантов, разработанных американскими диетологами.
   - Суточная норма протеина (белка) в рационе - 2,6 г на килограмм веса тела.
   Например:
   Имеем 50кгх2,6=130 г, а углеводы и жиры находятся легко из пропорции:
   Б = 30% =130г, тогда Ж =20% = икс.
   Таким образом, Б/Ж/У = 130г/87г/217г
   Остается расчертить листочек бумаги и прикинуть, пользуясь специальными таблицами, чего и сколько мы съели за обедом. Тогда и станет видно, где "собака порылась", отчего на сладком чае с сухариками, растешь, как на чистых дрожжах.
   Скажете, что метод слишком сложен, лучше довериться интуиции? Я не настаиваю, доверяйтесь. Все полезней, чем полагаться на коммерческие меню из печатных изданий, по прочтению которых, зачастую создается ощущение, что нас, женщин, принимают за говорящих манекенов. Обидно, не правда ли?
   И последнее: лучший показатель физического состояния тела - его внешний вид, а не вес. То есть зеркало, а не весы. Если вы довольны своим видом, мое вам троекратное "ура!"

 Ваша оценка:

Популярное на LitNet.com Л.Лэй "Над Синим Небом"(Научная фантастика) В.Коломеец "Колонизация"(Боевик) Т.Мух "Падальщик 2. Сотрясая Основы"(Боевая фантастика) Т.Ильясов "Знамение. Вертиго"(Постапокалипсис) А.Гришин "Вторая дорога. Путь офицера."(Боевое фэнтези) Ю.Резник "Семь"(Киберпанк) А.Тополян "Механист"(Боевик) А.Куст "Поварёшка"(Боевик) Е.Кариди "Сопровождающий"(Антиутопия) Грейш "Кибернет"(Антиутопия)
Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
Э.Бланк "Колечко для наследницы", Т.Пикулина, С.Пикулина "Семь миров.Импульс", С.Лысак "Наследник Барбароссы"

Как попасть в этoт список
Сайт - "Художники" .. || .. Доска об'явлений "Книги"