Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

705. Блины заварные на кефире

"Самиздат": [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:


 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Тесто получается более гладкое, тягучее

  Чашку кефира и одно яйцо посолите, всыпьте столовую ложку сахара, 5 г разрыхлителя или соды, 150-200 г муки, замешайте густое тесто и полейте из чайника кипятком (примерно 100 мл), энергично вмешайте, добавьте еще немного кипятку, растерев все комочки и доведя до консистенции сметаны. Оставьте минут на 20. На сковороду налейте неполную ложку растительного масла, сковороду раскалите, налейте первый блин. Когда первый блин снимете со сковороды, отщипните и попробуйте на соль - если надо - досолите. В остальное тесто влейте три ложки масла, не размешивайте его! Больше на сковороду масла не лейте - немного масла будет попадать на сковороду с каждой порцией теста.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
Э.Бланк "Пленница чужого мира" О.Копылова "Невеста звездного принца" А.Позин "Меч Тамерлана.Крестьянский сын,дворянская дочь"

Как попасть в этoт список
Сайт - "Художники" .. || .. Доска об'явлений "Книги"