Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1798. Булка с кокосовой корочкой

"Самиздат": [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:


 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Простая технология

  К дрожжевой опаре (два черпачка; это жидкое дрожжевое тесто-полуфабрикат из дрожжей, ложки сахара, воды или молока, небольшого количества муки) добавила полстакана сахара, 5 г ванильного сахара, чашку муки, два желтка и 50 г сливочного масла, растопленного на сковородке, замесила липковатое тесто, скатала в шар, сплющила в лепешку и выложила ее на ту же сковороду, где растапливала масло, посыпав ее сперва крахмалом. Через час поставила в духовку, как испеклась - нанесла сверху массу из двух яичных белков, смешанных (не взбитых) со 100 г сахарной пудры и 100 г кокосовой стружки, вернула в уже выключенную духовку до остывания.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
Э.Бланк "Пленница чужого мира" О.Копылова "Невеста звездного принца" А.Позин "Меч Тамерлана.Крестьянский сын,дворянская дочь"

Как попасть в этoт список
Сайт - "Художники" .. || .. Доска об'явлений "Книги"