Покрошила 50 г шоколада в кастрюльку, где нагрела 20 мл сливок (10%-й жирности) и 20 г сливочного масла, растопила на слабом огне.
Размяла 200 творога с куском 40 г сливочного масла и щепоткой соли, смешала с 30 г мелко нарезанных цукатов (у меня из ананаса и корки грейпфрута), вымешала, разложила по формочкам не до самого верха и уплотнила, сверху налила по ложке остывшей шоколадной смеси и убрала в холодильник, выталкивала из формочек перед подачей, гарнировала вишней.