Смешаем стакан муки, стакан кефира и полстакана сахара, одно яйцо, по чайной ложке без горки ванильного сахара и разрыхлителя.
На сковороде растопим 20-30 г сливочного масла (не до кипения), выложим туда тесто, высыплем равномерно на него ягоды, немного притопим и отправим в духовку (180 градусов), через 20 минут засыплем сахарным песком, допекаем до румяности (минут 15, проверим спичкой или зубочисткой на готовность).