Аннотация: Простое и неожиданно приятное блюдо. Можно использовать листья, оставшиеся после приготовления голубцов
У сваренных в подсоленной воде капустных листьев срезать грубые волокна, лист сложить в 2-4 слоя (порванные края заправить вовнутрь), обмакнуть во взбитое сырое яйцо, в муку, лучше - ржаную, или панировочные сухари и обжарить с двух сторон во фритюре.