Аннотация: Нестандартные - в тесте свиное сало, помидор, чеснок...
Измельчить 100 г сырого свиного шпика, луковицу, два зубка чеснока, один помидор, пучок зелени и 600-700 г картофеля, добавить полстакана муки и вбить два яйца, посолить, добавить пряности. Жарить драники на растительном масле. За 40 минут до подачи (например, назавтра) сложить в кастрюльку, влить на дно около 300 мл воды и отправить под крышкой или фольгой в горячую духовку на верхний уровень. Через полчаса снять крышку, пусть немного верх, уже лоснящийся, подсохнет.