Куриную мякоть (чуть больше, чем полкило) прокрутим с луковицей и двумя зубочками чеснока, посолим и поперчим (добавила и немного молотого мускатного ореха), вольем 50 мл сливок, всыплем столовую ложку с горкой крахмала, вбиваем одно яйцо, вымешиваем, пусть постоит. Перед приготовлением вмешиваем примерно 100 г консервированной кукурузы.
На полиэтиленовый пакет рассыпаем раскрошенные фисташки (две горсти) и на них выкладываем полосой фарш, скатываем, перекатываем на противень, наливаем немного воды и запекаем полчаса при температуре 200 градусов.