Жарим лук в смеси растительного и сливочного масел на слабом огне, добавляем щепотку сахара и молотые пряности, вливаем черпачок бульона, кипятим почти до выпаривания.
Отварные крылья выкладываем на тарелку, поливаем луковым соусом и посыпаем сушеной зеленью.