Куски курицы обжарить, залить водой, подсолить, накрошить луковицу, минут через 20 после закипания всыпать тертую морковку, через 10 минут - нарезанный картофель с учетом того, что бульона должно быть в два раза больше картошки.
Желающие едят картошку с курицей, а можно - густой суп.