Аннотация: Фарш любой, с наполнителем или без него, с яйцами и без яиц.
Комки приправленного фарша формуем и укладываем на противень, на них - кольца сырого лука, в центр ложечку жареных грибов, сверху кружок помидора, ложечку майонеза, отправляем в духовку, наливаем на противень слой воды до 0,5 см, через полчаса посыпаем на каждую котлету щепотку сыра и допекаем до расплавления сыра.