Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

2402. Рулет со свининой, рисом и замороженной овощной смесью

"Самиздат": [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:


 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Пельменное тесто

  Замешиваем не очень тугое тесто из трех стаканов муки и чашки теплой подсоленной воды, кладем ком в полиэтиленовый пакет.
  На сковороде жарим в растительном масле на слабом огне накрошенную луковицу, добавляем мелко нарезанную свинину (примерно 200 г), огонь увеличиваем, как мясо станет сероватым - всыпаем 200-250 г замороженной овощной смеси, солим, перемешиваем, тушим под крышкой до мягкости, вмешиваем стакан вареного риса, посыпаем пряностями и перцем, пусть смесь остывает.
  Тесто раскатываем на весь стол, вываливаем на середину начинку, разравниваем, не доходя с ладонь до каждого края, заворачиваем рулетом и перекладываем (у меня получается "подковой") на противень, смазанный растительным маслом, смазываем желтком, выпекаем минут 45 при 180 градусах.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
Э.Бланк "Пленница чужого мира" О.Копылова "Невеста звездного принца" А.Позин "Меч Тамерлана.Крестьянский сын,дворянская дочь"

Как попасть в этoт список
Сайт - "Художники" .. || .. Доска об'явлений "Книги"