Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

3394. Фрикадельки с лисичками

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Фарш из свинины с куриной грудкой

  Небольшой кусок свинины прокручиваем в мясорубке или блендере с куриным филе и луковицей, солим, перчим, вбиваем яйцо и вымешиваем.
  Лисички отвариваем, отцеживаем. Крошим луковицу, жарим на растительном масле, всыпаем лисички, перемешиваем, обжариваем, часть выкладываем, а среди оставшихся ложкой освобождаем места на сковороде, куда кладем комочки фарша, после обжарки снизу переворачиваем, через несколько минут вливаем немного грибного бульона, накрываем крышкой, тушим до выкипания бульона, присыпаем зеленью, подаем с гарниром.
  
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"