Аннотация: Фарш из куриной грудки и жирноватой свинины, но это не принципиально
Перед тем, как готовить фарш, смешаем две столовые ложки с горкой муки, соль и перец, три сырых яйца; одну столовую ложку с горкой сметаны.
Прокрутим мясо (в совокупности полкило), луковицу, один помидор, два зубка чеснока, пучок зелени, всыплем из банки горсти две-три консервированной кукурузы, добавим яичную смесь, вымешаем, выкладываем столовой ложкой с горкой в сковороду с кипящим растительным маслом, жарим с двух сторон.