Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

440.Колбаски (купаты) нежареные

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Сырую колбасу, как правило, жарят или запекают. Получается вкусно, но при этом колбаса сильно теряет в весе или объеме, а при обжаривании на гриле остается внутри сыроватой.

  Отварите колбасу в течение 30 минут, выньте из бульона на тарелку. После остывания колбаски, предназначенные было для последующего обжаривания, имеют привлекательный вид и законченный вкус, поэтому я от обжаривания воздерживаюсь и только разогреваю в микроволновке или нарезаю наискось и обжариваю, укладывая срезами на сковороду. Бульон же от колбасок хорошо идет на щи.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"