Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

956.Котлеты рубленые, запеченные под луковыми кольцами и хлебной шапочкой

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Вместо того, чтоб все смешать - разделим!

  Молотое мясо посолим, поперчим, вольем в фарш немного воды, вымесим, выбьем комок о разделочную доску, накроем пленкой и уберем в холодильник.
  Несколько луковиц нарежем кружками, пожарим на растительном масле. Размоченный в молоке или сливках хлеб или батон раскрошим и взобьем с яйцом.
  На противень разложим тонкие ломтики сала или масла, на них - по лепешке мясного фарша, сверху колечки жареного лука и на них по ложке хлебно-яичной смеси. Подливаем на противень немного воды. Отправляем в духовку с температурой 160-180 градусов примерно на полчаса. Шапочка приподнимется, зарумянится - готово.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"