Квашеную капусту отжимаем от рассола.
Две столовые ложки рассола растираем с ложкой меда и тремя столовыми ложками растительного масла.
В 700 г квашеной капусты крошим кубиком два яблока (с кожурой), перемешиваем с заправкой.