Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

3692. Баклажаны в панировке

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Сезон прошел, а впечатления остались...

  Баклажан с кожурой нарезаем наискось ломтями не менее 1 см толщиной, солим и оставляем минут на 15, затем кладем в кастрюлю с кипящей водой, варим минут 5, сливаем воду.
  Остывшие баклажаны посыпаем крахмалом, окунаем во взбитое яйцо, затем в тертый сыр, потом в смесь панировочных сухарей и ореховой крошки. Обжариваем в кипящем растительном масле с двух сторон. Посыпаем измельченным чесноком.
  Баклажан с кожурой нарезаем наискось ломтями не менее 1 см толщиной, солим и оставляем минут на 15, затем кладем в кастрюлю с кипящей водой, варим минут 5, сливаем воду.
  Остывшие баклажаны посыпаем крахмалом, окунаем во взбитое яйцо, затем в тертый сыр, потом в смесь панировочных сухарей и ореховой крошки. Обжариваем в кипящем растительном масле с двух сторон. Посыпаем измельченным чесноком.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"