Капусту шинкуем, перетираем с солью, укладываем в сковороду, вливаем немного растительного масла, накрываем крышкой, иногда помешиваем, тушим до готовности.
Мясо из бульона крошим, посыпаем пряностями, добавляем к капусте, перемешиваем.
Замешиваем тесто из трех-четырех яиц, половины стакана сметаны, шепотки соли и двух столовых ложек муки и раскладываем поверх капусты с мясом (не перемешиваем), разравниваем и отправляем в духовку (180 градусов) на полчаса.