Обжаренные с луком отварные грибы посыплем панировочными сухарями, измельченным чесноком и заправим теплым растопленным сливочным маслом, смешанным с сырыми яичными желтками, и подсоленной сметаной, перемешаем и отправим в разогретую духовку на 10 минут, посыпаем зеленью, подаем с гарниром.