У меня ушло 2 кг рыбного фарша (пополам сайды и карпа), луковица, 4 ложки крахмала, 2 яйца, 40 г сливочного масла, соль и пряности. Смешала вечером, уложила в плотный полиэтиленовый пакет, долго стучала о стол, уплотняла, потом пакет продырявила ножом в нескольких местах и выставила в миске на ночь, чтоб вытекла жидкость. На противне уложила батоном основную массу, из остальной сформовала голову с ухом и рожком, четыре ножки и хвост, на противень влила слой 1 см воды и отправила в духовку при 150 градусах. Через полчаса можно поливать, чтоб зарумянилась. Печь около часа. Перекладывать на блюдо холодным. Отломившиеся конечности пристроить рядом. Глаз сделать из половинки маслины, ноздри и брови - из второй половинки. Тонкой майонезной полоской из пакета изобразить кудряшки.