Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1726. Рыбное филе, запеченное с овощами под хрустящей корочкой

"Самиздат": [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:


 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Запекаем в духовке

  Пока будем нарезать овощи, поставим на сковороде или в микроволновке растопиться кусочек 30 г сливочного масла.
  В форме для запекания разложим на дне тонкие кружки морковки, на нее половинку кочанчика нашинкованной пекинской капусты, посолим, сверху ломтиками два помидора, поперчим. На овощи выложим пластинки рыбного филе, посолим, поперчим, посыплем тертым сыром.
  Приготовим массу для корочки.
  Около 100 г панировочных сухарей всыплем в ранее растопленное сливочное масло, перемешаем, посолим, добавим смесь молотых семян тмина и укропа, ложечку зерен (семян) горчицы, 20 г дробленых, лучше грецких, орехов, перемешаем и засыплем форму, отправим в духовку с температурой 180 градусов. Запекаем примерно 40 минут (разная рыба выделяет разное количество сока, который должен выкипеть).
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
Э.Бланк "Пленница чужого мира" О.Копылова "Невеста звездного принца" А.Позин "Меч Тамерлана.Крестьянский сын,дворянская дочь"

Как попасть в этoт список
Сайт - "Художники" .. || .. Доска об'явлений "Книги"