# 3726. Колобки рисовые с рыбой, авокадо и морковью

Евгения Григорьевна Ефимова

Рыба - слабосоленый лосось, кусочки с брюшка и хвоста

Рис (лучше круглый) и морковь варим заранее.

В растопленном сливочном масле размешаем щепотку сахара и пряности, прожарим отварную морковь, нарезанную мелким кубиком, вместе с маслом перемешаем с вареным рисом.

В столовой ложке майонеза растираем чайную ложку горчицы, перемешиваем с кусочками рыбы и убираем в холодильник.

Перед застольем крошим мелко авокадо, перемешиваем с рисовой смесью и рыбой, лепим шарики, обваливаем в рубленой зелени и выкладываем на тарелки.