Аннотация: Овощи по сезону, сейчас просто белокочанная капуста и морковь
Шинкуем капусту, перетираем с солью, смешиваем с тертой морковью и небольшим количеством растительного масла, отправляем в микроволновку на 15 минут. За это время срезаем с тушек скумбрии пласты с обеих сторон от позвоночника (с реберными костями), укладываем на капусту (перед этим капусту перемешиваем), рыбу слегка солим, перчим, смажем растительным маслом, посыплем копченой паприкой, орегано и возвращаем в микроволновку еще на 15 минут.