В казане или сковороде разогреваете до кипения растительное масло, раскладываете куски рыбы, солите, засыпаете замороженной овощной смесью, подсаливаете, накрываете крышкой и уменьшаете огонь. Через 5-7 минут куски рыбы переворачиваете, овощи посыпаете пряностями и снова накрываете крышкой. Выключаете, когда овощи готовы, рыба к этому времени тоже протушилась.