Аннотация: Гренки получаются румяные, хрустящие, а суфле - нежное и очень вкусное!
Рыбный фарш (у меня из филе карпа вместе с кожей, прокручено с репчатым луком) посолите, поперчите и взбейте с яйцами (на полкило фарша - две луковицы и 5 яиц).
На противне разложите кусочки сливочного масла (всего граммов 30), поверх разложите ломтики пшеничного хлеба, на каждый ломтик осторожно влейте одну за другой по три ложки фарша и отправьте на полчаса в духовку с температурой 170 градусов.