Накрошим свежие огурцы, помидоры, перец, лук (потрем с солью), зелень, яблоко, отварные картофель, морковь и крутые яйца, маринованные огурцы и маслины, поперчим, заправим майонезом, или растительным маслом, или подсоленной сметаной, перемешаем и ту порцию, что подаем сразу - засыплем тертым сыром.