Аннотация: Морковь из бульона; ветчина нежирная, получается диетический вариант
У кочанчика пекинской капусты удаляем остаток кочерыжки, черешковую часть шинкуем поперек листов и потрем с солью, листовую нарезаем и не мнем, все пересыпаем в салатник. Мелко крошим ветчину и вареную морковку. Заправьте по вкусу. Я растерла половинку чайной ложечки горчицы без зернышек с двумя ложками бульона, в котором варилась морковь, и смешала со столовой ложкой майонеза.