Аннотация: У меня был не просто мед, а с кедровыми орешками - тем лучше; но это не обязательно...
У помидоров вырезаем плодоножку, срезаем кусочки вокруг нее в миску, из помидора, где открылся доступ к соку, выжимаем сок в пиалу, а выжимки крошим в миску.
В помидорный сок кладем столовую ложку меда, вливаем две столовые ложки душистого, нерафинированного растительного масла - лучше оливкового холодного отжима, растираем, вмешиваем три столовые ложки хумуса, этой смесью заправляем овощной салат (у меня, кроме помидоров - оливки и маслины, а можно добавить огурцы, сладкий перец, лук, зелень, др.).