Разотрем чайную ложку горчицы с двумя столовыми ложками растительного масла, накрошим зеленый лук, укроп, петрушку, вмешаем в масло с горчицей зелень и около 50 г тертого сыра.
Накрошим свежие огурцы и вареные яйца, посолим, выложим сверху сырную смесь и посыплем прокаленными дроблеными орехами.