Аннотация: Картофель и морковь сварены в мундирах, лук сырой, жареный и маринованный
Накрошим несколько луковиц, треть посыплем пряностями и зальем 1-3%-м раствором любого уксуса, треть помнем с солью, треть пожарим в растительном масле с молотыми семенами тмина и укропа, туда отправим сваренные, отжатые грибы, обжарим.
Картофель и морковь очистим, покрошим, добавим сырой лук, отцеженный маринованный и остывший жареный с грибами, перемешаем. Дополнительно заправлять не нужно, достаточно масла в грибах с луком. Украсим зеленью.