Аннотация: К мясу, рыбе, овощам, блинам и просто хлебу
Натертый сыр смешаем с небольшим количеством сливок, молока или сметаны и оставим на некоторое время. Орехи подсушим, раздробим и высыплем на сырную массу - так, чтоб часть впитала жидкость, а часть осталась хрустящей.
Перед подачей накрошим большой пучок зелени (я люблю петрушку и укроп, но пойдет зеленый лук, черемша, базилик, а также чеснок) и смешаем с сырной массой и орехами.
Если у едоков проблемы с зубами, орехи и зелень измельчим на мясорубке или в блендере.