Аннотация: Летний вариант, хотя нынче зелень в продаже круглый год
Жир с бульона из мясных костей смешать с мукой, небольшим количеством разрыхлителя, солью, разнообразными сухими пряностями, полить кипятком, как остынет - смешать, домесить с холодной водой, всыпать и вмешать миску нарезанной зелени, оставить на полчаса, раскатать в пласт прямо на противне, разрезать на кусочки, не раздвигая. Можно посыпать крупной солью, смазать разболтанным яйцом или ничего этого не делать. Печь минут 40 при температуре 170-180 градусов. После выпечки еще раз пройтись ножом по надрезам.