Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1674. Несладкий пирог на кефире с луково-медовой глазурью

"Самиздат": [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:


 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Очень оригинальный приятный вкус

  Два стакана муки посолить, всыпать 10 г разрыхлителя, вбить яйцо, влить полтора стакана кефира и три ложки растительного масла, вымешать и выложить на противень, обильно смазанный растительным маслом и посыпанный крахмалом, отправить в духовку, установить регулятор на 160-170 градусов, печь около 25 минут (больше или меньше, в зависимости от размера противня и соответственно - толщины слоя теста).
  За это время готовим глазурь. Вливаем на сковороду полстакана растительного масла и на слабом огне жарим в нем 5-6 нарезанных луковиц.
  На другой сковороде разогреем - не до кипения, а только растопим кусок 20 г сливочного масла, выключим и размешиваем в нем две столовые ложки меда
  Минут через 15 лук будет мягким, выдавим туда сок одного лимона или вольем две ложки 9%-го уксуса, размешаем, поперчим, выльем луковую массу с жидкостью в мед с маслом, вымешаем, посолим по вкусу.
  Горячий пласт на противне разрежем на порционные кусочки, с противня не снимаем и заливаем луково-медовой глазурью, разравниваем и оставляем. Подавать лучше через несколько часов.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
Э.Бланк "Пленница чужого мира" О.Копылова "Невеста звездного принца" А.Позин "Меч Тамерлана.Крестьянский сын,дворянская дочь"

Как попасть в этoт список
Сайт - "Художники" .. || .. Доска об'явлений "Книги"