Два стакана муки посолить, размять с половиной пачки масла (90-100 г), четверть получившейся крошки отложить, в оставшуюся вмешать 10 г разрыхлителя, 100 г майонеза, полстакана тертого сыра, замесить, скатать в комок, положить в полиэтиленовый пакет. Через некоторое время (хоть 20 минут, хоть назавтра) раскатать тесто прямо на противне, нарезать ромбами, не раздвигать, засыпать отложенной крошкой, сверху посыпать специями, чередуя их - черным и красным перцем, карри, паприкой, сушеной зеленью. Выпекать минут 25 при температуре 180 градусов.