Растопила на сковороде две ложки сливочного масла.
Два стакана муки посолила, влила полстакана яблочного сока и всыпала чайную ложку без горки разрыхлителя, перемешала его с соком, вбила яйцо, перемешала все, полила растопившимся маслом, вымесила, накрыла, через полчаса раскатала в пласт тоньше 0,5 см, порезала на полоски шириной 2 см, длиной 5-7 см, на каждой полоске сделала продольный надрез, продела в него один конец полоски, жарила, во фритюре, посыпала снятый хворост сахарной пудрой.
Строго говоря, тесто приятное скорее от масла, яйца и разрыхлителя, ну, а сок дал ему сработать!