Аннотация: Горошины перца запекаются в промасленном тесте с мясным соком и карамелизированным чесноком и съедаются с удовольствием, не будучи уже жгучими
Фарш можно использовать из любого мяса, тесто тоже любое - от пельменного, кислого, песочного до дрожжевого.
Изюминка блюда в том, что под фарш, на тесто со стороны, которая ляжет на противень, кладется несколько нераздавленных горошин черного перцу, кусочек до 5 г сливочного масла и несколько пластинок чеснока. Перец запекается в промасленном тесте с мясным соком и карамелизированным чесноком и съедается с удовольствием, не будучи уже жгучим.