Аннотация: Готовила начинку из мякоти куриных бедер с кожей.
Растираем полпачки сливочного масла и пачку творога с тремя стаканами муки, чайной ложкой соли, столовой ложкой сахара, 5 г разрыхлителя, вбиваем два яйца и вливаем три ложки растительного масла, с усилием месим, но ни воды, ни молока или др. жидкости не добавляем. Тесто кладем в полиэтиленовый пакет на час.
Мякоть куриных бедер с кожей, у меня от шести штук, нарезаем на кусочки примерно по 1 см, солим, перчим, крошим туда пластинками три-четыре зубочка чеснока, перемешиваем, лепим с этой начинкой пирожки, печем до румяности.