Достаньте из морозилки ягоды, Приготовьте тонкие блинчики по любому рецепту.
Сметану смешайте с сахаром по вкусу и оставьте, чтоб сахар растворился.
Когда блинчики остынут, в сметану добавить верхнюю часть ягод (без сока). В каждый блин положить по две ложки ягод со сметаной, накрыть тремя сторонами блина и скатать рулетом в четвертую, убрать рулетики в холодильник - сметана склеит трубочки и пропитает тесто. Можно подать холодными, а можно разогреть перед подачей.