Стакан муки посолим, разомнем в крошку с половиной пачки сливочного масла, добавляем сметану до получения мягкого теста, положим его на час в холодильник.
Накрошим стручок сладкого перца, пучок зеленого лука, оливки, перемешаем с размятым сыром, яичным белком, при необходимости подсолим, слепим пирожки, смажем желтком, выпекаем до румяности.