Полтора стакана муки посолим, добавим две столовые ложки растительного масла и вмешаем ложкой, подливая чашку около 200 мл кипятка. Когда тесто остынет, чтоб рука могла его месить, вымесим до однородности, вмешаем одно яйцо, накроем полотенцем или пленкой и оставим минут на 20. Затем лепим пирожки с любой начинкой, их можно пожарить в кипящем растительном масле или испечь в духовке, смазав желтком, или разболтанным яйцом, или сладкой водой.