Сделаем тесто из половины стакана муки, двух столовых ложек с горкой майонеза и одного яйца, даем постоять минут 15-20, наливаем на раскаленную сковороду с разогретым растительным маслом, поворачивая сковороду для равномерного распределения теста, посыпаем мелко нарезанной ветчиной, колбасой, тертым сыром, жареными грибами с луком или др., Накроем крышкой и печем несколько минут на слабом огне (время зависит от толщины днища сковороды), снимаем блин на тарелку (можно сложить пополам начинкой вовнутрь), на сковороду наливаем немного масла и следующую порцию теста, и т.д.