# Хлеб, Хлебное - термин, топонимы, этимология

Сергей Николаевич Колибаба

А кто изъясть хлебец с именемъ Божиимъ, тоть правъ бывает,

а хто не снѣсть хлѣбца, тоть по Божию суду виновать будеть

Ио. арх. Новгр. о суде Бож., 1410 г.


1) Существующая этимология


а) Этимологический словарь Макса Фасмера

род. п. -а, мн. хлеба, укр. хлiб, блр. хлеб, др.-русск. хлѣбъ, ст.-слав. хлѣбъ ἄρτος (Остром., Еuсh. Sin., Супр.), болг. хляб ..., сербохорв. хлеб, х еб, словен. hḷ́eb, род. п. hleba, чеш. chleb, слвц. chlieb, польск. chleb, в.-луж. khlěb, н.-луж. chlěb, klěb.

Судя по интонации, следует говорить о заимствовании из герм., ср. гот. hlaifs "хлеб", др.-исл. hlėifr - то же, что более вероятно, чем родство с последними; см. перечень авторов.... В пользу заимствования говорит и заимствование др.-герм. слова в фин. lеiрä "хлеб" ... (авторы) и лтш. klàips "буханка, каравай" (...). Другие допускают родство слав. *хlěbъ с гот. hlaifs, реконструируя и.-е. *khlōibhos или *skloibhos, куда иногда относят и лат. lībum "пирог, лепешка" (авторы), но в последнее время лат. слово связывают - как первонач. обозначение жертвенного хлеба - с лат. lībārе "совершать жертвоприношение, посвящать" и сравнивают с греч. λοιβᾶται σπένδει loivátai spéndei, θύει thýe, thýei (Гесихий), λοιβή loiví "возлияние", λείβω leívo"лью"; см. ... (авторы) Буга (ИОРЯС 17, I, 31 и сл.) ошибается, предполагая для лит. kliẽpas "коврига хлеба" и лтш. klàips - то же исконнобалт. происхождение. Популярная урало-алт. этимология слова хлеб (Моль, МSL 7, 403) сомнительна; ...(???)


б) И.И. Срезневский. Материалы для словаря... Санкт-Петербург, 1893, с. 1371-1374; http://etymolog.ruslang.ru/doc/sreznevskijT-Ja.pd...

* ХлѢбарь - хлебопек; в библ. литературе, XIV в.

* ХлѢбъ - хлебное растение, хлеб на корню: - Того же лета было сухо вельми, а хлеба много Бог дал. Пскв. 1 лет., 6911; хлеб зерновой, Новгр. 1 лет. 6631...; хлеб печеный: - Хлебы пресны от круп пшениче, Левит 7:12 по сп. XV в., Иезек. 4:9 (Упырь), Изборник 1073; библейские источники.

* ХлѢбъ - просфора (богослужебный литургический хлеб), в богослужебной литературе, 1390 г.

* ХлѢбьць - печеный хлеб: - Се имя Божие пишется на хлѢбци. Ио. арх. Новг. указ о проск. 1410 г.


2) Национальный корпус русского языка (сакральный и мирской хлеб)


* Изборник 1076 г. // Изборник 1076 г. 2-е издание..: Рукописные памятники Древней Руси, 2009: " Сѣдѧщю ти надъ мъногоразличъною трѧпезою· помѧни сѹхъ хлѣбъ ꙗдѹштааго".

* Хожение игумена Данила // ГИМ, Синод. Собр., No 181, XVI в.; "и изыде мел̾хиседе́къ. и изнесе хлѣбъ и вино. и съз(да) же́р̾тѡвникъ бг҃ви в пече́рѣ тоѝ. и сътвори́ жр҃твѫ мелхиседекъ. цр҃ь салим̾ск╖ѝ бв҃и хлѣбомъ и вино҄мъ. пре(д) авраамомъ. и аб╖е в̾зѧтсѧ жер̾тва на нб҃о къ бг҃ѹ. и тꙋ блг(с҄)ви мел̾хиседе́къ".

* Ростовский и ярославский епископ Феодосий Бывальцев. Формулярный извод поучения пресвитеру и обращения [...] архиепископа [Феодосия Бывальцева к ежегодно созываемому в неделю православия собору епархиальных священников] (1454); "Слыши, о ерею, к тебе ми есть слово, понеже пареклъся еси земный ангел и небесный человек, ты с ангелы предстоиши, ты с серафимы носиши господа, ты сводиши дух святый с небеси и претворяеши хлеб в плоть и вино в кровь божию".

* Запись старицы Варсонофьи, вдовы Андрея Федоровича Челяднина, о передаче Иос.-Вол. монастыря иг. Даниилу с. Болашкова в Городск. ст. Тверск. у (1516.02.01): "Да што бы есте, господине, пожаловали, нашего человека еще не велели двинуть, доколе его изместим; хлеб, господине, перемолотят, и вы бы, господине, велели тот хлеб к нам к Москве того села хрестьяном припровадить".

* А. Д. Кантемир. Ранние редакции. Сатира I. На хулящих учение. К уму своему ("Уме слабый, плод трудов недолгой науки!..") (1731)

Живали мы, ― говорит, ― не зная латине

Преж сего, хотя просты, лучше, нежли ныне;

В невежестве гораздо больше хлеба жали;

Переняв чужой язык, свой хлеб потеряли.

* М. М. Вышеславцев. Развратность сердца человеческого ("Безумный в сердце рек своем: ...") (1798-1801)

Вкушают хлеб, дары Творца ―

Не помнят милостей Отца.


3) Хлебная религиозная традиция


а) ЕЭБЕ/Хлебы предложения (сокращено)

Хлебы предложения ... - между принадлежностями святилища был стол с "хлебами предложения". Стол был сделан из дерева акации и обит листовым золотом; ... (Исх., 25, 23-28). ... На столе находились 12 хлебов, которые каждую субботу заменялись новыми. Хлебы были печеные, из пшеничной муки, не квашеные. Их клали один на другой, в два ряда, по шести в каждом. ...

Еврейский обычай изготовления Х.-П., по-видимому, развился вполне независимо от влияния вавилонян, хотя в корне своем он имеет представление, господствовавшее и у других народов (ср. Исаия, 65, 11; Иер., 7, 18;...). Вавилоняне также пекли для богов своих известного рода лепешки (akalu), которые помещали на столах перед ними, обыкновенно числом 12 или кратным этого числа.


б) ЕЭБЕ/ Хлеб, пища (сокращена)

Муку месили вместе с водой в каменной, глиняной или деревянной квашне ... В тесто сыпали соль и клали закваску (Исх., 12, 15). Вероятно, как пережиток прежней кочевой жизни остался в большом употреблении и не квашенный хлеб в дороге или когда очень спешили (I Сам., 28, 24; см. Мацца). Как и в талмудическое время, печение хлеба происходило таким образом, что хлебные лепешки прилеплялись к внутренним стенкам печки. Пользовались и другими способами: раскладывали хлеб на железных плитах ... или клали в горячую золу (I Цар., 19, 6...). На сковородах (Лев., 2, 7) приготовляли печения, похожие на блины..., а ХАЛЛА (Лев., 2, 4) означало более толстый, вероятно, с дырами, пирог.

* См. подробно в Библейской энциклопедии Брокгауза; http://www.agape-biblia.org/books/Book03/


4) Обобщение и вывод

а) Совпадение образов Ветхого и Нового Завета

* Матфей 6:11 (Отче наш...): "хлеб наш насущный дай нам на сей день".

* Притчи 30:7,8: "Двух вещей я прошу у Тебя, не откажи мне, прежде нежели я умру: суету и ложь удали от меня, нищеты и богатства не давай мне, питай меня насущным хлебом...".

Из иудаизма священное почитание "хлеба" перешло в иудеохристианство. Согласно религиозному образу "хлеб" давал Бог, в знак благодарности и подтверждения нерушимой связи с Богом, человек при приеме пищи произносил молитву - "хлеб наш насущный дай...", отделял часть хлеба как жертву Господу.

Ветхозаветные и новозаветные сюжеты содержат общую мысль о "насущном хлебе", нам осталось найти термин библейского иврита обозначающих "хлеб", соответствующий русскому сочетанию знаков ХЛЕБ, а в древнерусском варианте - ХЛѢБЪ.


б) Форма библейского хлеба

Библейский хлеб выпекали женщины, в глиняной квашне замешивали на воде муку, клали соль и добавляли закваску. После из него, как правило, лепили плоские круглые лепешки диаметром 30-50 см и посередине протыкали пальцем. После выпечки лепешки, имевшие теперь толщину от 2 мм до 1 см, легко разламывались пополам; их не разрезали, существовали более длинные и толстые буханки, их выпекали редко.

Итак, распространенная форма библейского хлеба - лепешка, круглый хлеб.


Вывод

В древнерусском термине ХЛѢБЪ необходимо должны содержатся понятия - хлеб (форма) + Бог (хлеб от Бога). Скорее всего это - аббревиатура, сокращение двух слов-понятий. Метод образования новых понятий, довольно распространенный как в иврите, так и в русском (церковнославянском языке) - ХЛѢБЪ = ХЛ+ѢБЪ.

Целесообразно рассмотреть термин в связи с ветхозаветными и новозаветными терминами и образами.


5) Терминология иврита и библейский образ


а) Образ. Лепешка, круглый хлеб в Ветхом Завете

* Левит 24:5: "Возьми пшеничную муку и испеки из нее двенадцать лепешек (ивр. ХАЛЛОТ, множ. от ХАЛЛА); на каждую должно пойти две десятых эфы муки".

* Числа 15:20: "Подносите в дар Господу лепешку (ивр. ХАЛЛА) первой выпечки из муки нового урожая - делайте это как подношение с гумна".


б) Отец, в значении Бог в Новом завете

* От Марка 14:36: "и говорил: Авва Отче! все возможно Тебе; пронеси чашу сию мимо Меня; но не чего Я хочу, а чего Ты".

* К Римлянам 8:15: "Потому что вы не приняли духа рабства, чтобы опять жить в страхе, но приняли Духа усыновления, Которым взываем: "Авва, Отче!".

* К Галатам 4:6: "А как вы - сыны, то Бог послал в сердца ваши Духа Сына Своего, вопиющего: "Авва, Отче!".

* Примечание

Еврейский и арамейский термин АБА אַבָּא отец, предок, прародитель. В греческом переводе Нового Завета - АВВА, обращение к Богу; в современном Новом Завете на иврите - АБА.

в) Терминология иврита

В результате многочисленных переводов Библии и реформ языков европейских народов, библейский корень (2-3 согласных букв) обрастал различными приставками или происходило сокращение (замена) знаков, он становился фонетически и графически неузнаваемым.


Приведем термин в форму близкую к грамматике иврита, и выделим корни.

древнерусск. ХЛѢБЪ = ХЛ+ѢБЪ, очевидно, что корни - сочетание знаков Х.Л. + Ѣ.Б.Ъ

Общий вид

* Х.Л. = ивр. ХАЛЛА חַלָּה лепешка, круглый хлеб.

* ѢБЪ = 0 звука+Б+0 звука, транслитерация арамейского термина АБА אַבָּא отец, предок, прародитель. В церковнославянский язык термин попал как АВВА, перевод термина греческого Нового Завета или из арамейских текстов (признан всеми исследователями).

Произношение ряда букв иврита было утеряно, к ним относится и буква "алеф" (0 звука), которая при транслитерации на церковнославянский язык не передавалась или заменялась каким-либо знаком.

См. ЕЭБЕ/Алфавит сравнительный

Алеф א которое произносилось всегда, как греч. Spiritus lenis (" придыхание), совершенно утратилось в русской транскрипции; напр.: איוב = ( )Иов (Hiob), אסתר = ( )Эсфирь, ישראל = Изра( )иль, לאה = Ли()я.


Общий вид

ХЛѢБѢ = ХЛ+ѢБЪ = ивр. Х.Л., ХАЛЛА חַלָּה лепешка, круглый хлеб + 0 звука. Б. 0 звука = ХЛ+Б = ХЛЕБ; т.е. ХЛЕБ (форма) + БОГ = хлеб Бога.


г) Источник

* См. Лексикон по Стронгу и Дворецкому; ; https://www.obohu.cz/bible/index.php?styl=WEC&hs=...

Hомер Стронга: H2471. Оригинал: חַלָּה. Произношение: халла. Часть речи: Существительное женского рода. Этимология: от H2490 - лепешка, круглый хлеб.

* О. М. Штейнберг. Еврейский и халдейский этимологический словарь к книгам Ветхого Завета, Вильно, 1878 г., с. 143.

* ЕЭБЕ/Абба (I-IV вв.)

"Абба (אבּא; как имя собственное) - буквально значит "отец" и как мужское имя вошло в употребление уже со времен таннаев (см. Пеа, I, 6; Иеб., 15а). Особенно употребительно было это имя среди амораев Палестины и Вавилонии".


6) Топонимика

На культурно-религиозной территории России более 50 "хлебных" деревень и сел.

* Хлебаево - деревня в Череповецком районе Вологодской обл. Показана на карте Шуберта 1832 г.; на карте Стрельбицкого 1871 г.

* Хлебаниха - деревня в Куньинском районе Псковской обл. на реке Западная Двина. Показана на карте Шуберта 1832 г.; на карте Стрельбицкого 1871 г.

* Хле́бино - село в Теньгушевском районе Республики Мордовия на речке Тистев. Показана на Карте РККА части Нижегородской, Пензенской, Саратовской обл. и Мордовии 1937 г.

* Хлебниково - село в Сосновском районе Тамбовской обл. Показано на карте Шуберта 1832 г. На Карте Менде Тамбовской губ. 1860 г.; на карте Стрельбицкого 1871.

* Хлебниково - село в Мари-Турекском районе Марий Эл. Показана на Специальной карте Вятской губ. 1868 г.; на карте Стрельбицкого 1871 г.

* Хлебновка - село в Балаковском районе Саратовской обл. Показана на Карте Самарской губ. 1867 г. Рихтера и Станевича 1867 г.; на карте Стрельбицкого 1871 г., 5 дворов.

* Хлебновка - деревня в Татищевском районе Саратовской обл. Показана на ПГМ Саратовского уезда Саратовской губ. Нагорная сторона 1805 г. На карте Стрельбицкого 1871 г.

* Хлебное - село в Новоусманском районе Воронежской обл. Показано на Карте Воронежского уезда 1884 г. На Карте РККА юга России, двухкилометровка 1937 г. и т.д.


Таким образом, сакральный термин церковнославянского языка состоит из двух корней, ивр. ХАЛЛА + арам. ивр. АБА.

Термин "хлеб" зафиксирован: в белорус., болгар., босн., польск., серб., словацк., укр., чешск. языках. Данный факт указывает на первичную территорию возникновения слова, государство - Великую Моравию (822-907). Здесь византийские миссионеры Кирилл и Мефодий, вели работу по распространению церковнославянского языка богослужения в 863-885 гг., в дальнейшем их ученики распространили этот язык на соседние страны.


Кишинев, 23.12. 2021 г.