В этот день народ принюхивается. Коли пахнет с севера, - жди ноябырь.
Запахло с юга, - ноябырь обождёт ещё с месяц. Ветры с запада, кроме одорантов принесут едкие дожди, и лишь с востока св. дуновение св. Евстафия более-менее безвредно, - будет ясно и солнечно.
А если ароматы окружают со всех сторон, то, по народным поверьям, - вы сидите в нужнике!
Если тепло и летит паутина, - значит, пауки передрались, со зла просто рвут и мечут, рвут и мечут!!!
Олег. Вещий Олег. Ныне традиционно полагается сбираться в гости к хазарам с мстительными побуждениями. Но вот собравшись, отправляться никуда не надо - есть исторические прецеденты, что добром это не кончится. Гораздо лучше присесть на дорожку, скушать чего-нить, потом ещё скушать, запить, закусить, выпить, десерт... глядишь, и расхочется хазар обижать.
Фальстафий - это один из немногих дней в году, когда людям предписывается приготовить еды, чтобы впоследствии её съесть. Или накормить кого-нибудь. Вещего Олега. Или кота, к примеру. Народ наш покушать очень не дурак, и такие дни помнит, любит и ждёт с нетерпением. Особенно коты. Сегодня положено готовить блюда национальной кухни: редьку с квасом, шашлыки на шампуре, канапе на шпажках, сверчков - на своих шестках, всяка кулика - в своём болоте.
Хвалят. Положено так, если вкусно, или нахаляву.
Если Кулик - Олег, дают ему много денег, за то, что он собака. Контемпоральная.
А вот если на Перестафия шишки на голове появились, нужно было тщательно вспоминать вчерашний день. Шишки на голове ни с того ни с сего не появляются. Их явно кто-то постафил. Вспомнить бы - кто... и перестафить на его голову...
На Астафия Ветряка праздновали мельники, работающие на одноимённых мельницах, - одевались во всё белое, пудрились мукой и пугали простодушных поселян. По этой причине возникла народная уверенность, что на мельницах водится нечистая, хоть и белая, сила.
Иногда на Устафия рубили позднюю капусту, оставленную специально для этого случая: тронутые морозом купюры приобретали особый, порой вовсе не ожиданный, вид.