Cловосочетание 'количество вещества' зачастую здорово раздражает учеников (честно говоря, меня в детстве оно тоже здорово бесило). Зачем, спрашивается, измерять количество вещества в каких-то непонятных молях, когда есть привычные килограммы, с которыми знаком каждый, а, значит, почему бы не ограничиться всем понятной массой? Но, как это ни странно, масса значительно более непонятная штука. Судите сами: 'два тела имеют одинаковую массу' - это значит, что 'оба они в одинаковой степени сопротивляются изменению скорости' - а это одно из самых простых определений массы. 'Одинаковое количество вещества' - просто одинаковое количество молекул, пусть молекулы разные, отличаются по массе, но количество их одинаково. Ну, и какое из определений яснее?
Продолжим: 'Тело имеет массу 1 килограмм'. Это значит, что данное тело сопротивляется изменению своей скорости так же, как и платино-иридиевый эталон килограмм из парижской палаты мер и весов. 'Вещество количеством 1 моль' - молекул данного вещества. Ну, и что понятнее - масса и килограмм или количество вещества и моль?
Но у массы есть значительное преимущество - её можно легко и быстро измерить. Количество вещества же непосредственно вообще измерить практически невозможно, это можно сделать только опосредовано (через массу), что совсем несложно.
И ещё один пример необходимости и незаменимости понятия количество вещества: возьмём по одному килограмму апельсинов и, например, семечек - можно ли сказать, что мы взяли поровну и того, и другого? Я думаю, понятно, что, несмотря на равную массу, семечек будет в сотни раз больше, так что равенство масс ни в коем случае не говорит о равенстве количества объектов, которые мы берём. И нужно постараться придумать способ, позволяющий брать
одинаковое (или почти одинаковое) количество штук чего-либо (в -ашем случае - атомов и молекул), используя достаточно -есложные измерительные приборы и простенькие вычисления.
В мире атомов очень неудобно использовать в качестве эталона массы привычные килограммы, граммы и даже миллиграммы. Если иь попытаемся выразить массу атома или молекулы в этих единицах, мы получим число с жутким количеством нулей за запятой, что никак нельзя считать способствующим удобству работы с этой величиной. Поэтому весьма разумно выбрать более подходящий эталон массы в этой ситуации, более удобную 'гирьку' для того, чтобы 'взвешивать' атомы и молекулы. Это было сделано более 150 лет назад. В качестве эталона была принята масса самого лёгкого из атомов - атома водорода (впоследствии была взята часть массы атома углерода, но нас вполне устроит и атом водорода), то есть, чтобы судить о массе атома или молекулы достаточно показать, во сколько раз они тяжелее атома водорода - просто и удобно. Точно также раньше взвешивали, например, драгоценные камни, показывая, во сколько раз они тяжелее семечка одного растения - карата. И вам, наверное, известно, что ювелиры дс сих пор измеряют в каратах массу драгоценностей.
Продолжим наши ботанические аналогии - можно сказать, что и в микромире есть атомы-семечки, атомы-вишни, атомы-апельсины, ну и так далее. И, если семечки - это самые мелкие имеющиеся гсъекты, то и массы вишен, крыжовника, апельсинов мы показываем в семечках.
Но вернёмся к 'молю'. Почему один моль содержит такое странное число молекул - , неужели нельзя было взять число более 'круглое' - миллион, миллиард или что-нибудь, что можно было бы выразить как 10 в n-ой степени. Для того чтобы это понять, вернёмся к массе атома водорода (атомной единицы массы). Его масса в граммах равна приблизительно . Значит, масса
молекулы воды (два атома водорода и один атом кислорода) - . А чему будет равна масса 1 моля воды? . Поняли? Масса одного моль любого вещества в граммах такая же, как и масса одной молекулы данного вещества в атомных единицах массы:
Вещество Масса молекулы Масса моля
H2 2 а.е.м. 2 г
CO2 44 а.е.м. 44 г
H2SO4 98 а.е.м. 98 г
Ну, а теперь поучимся считать количество вещества. Для этого нужно договориться об условных обозначениях:
Количество вещества будем обозначать - n (зачастую используется греческая буква - ν (ню), но использование непривычного алфавита часто вызывает проблемы у учеников, так что постараемся максимально упростить восприятие материала).
Единица измерения - моль.
Молярная масса (масса одного моля) обозначается буквой - μ (мю) (увы, без греческого алфавита обойтись не удаётся).
Единица измерения - .
Масса (просто масса, измеряемая на весах) обозначается - m и измеряется в граммах.
Ну, а теперь свяжем между собой эти величины: n, μ, m. Например, выразим n:
Как связаны n и m - прямо пропорционально или обратно пропорционально? Если масса величина большая, то и количество вещества большое, не так ли? Значит, связаны прямо пропорционально.
А как с молярной массой? В каком случае больше количество вещества при данной массе: если молярная масса большая или маленькая (чего больше в килограмме - семечек или апельсинов)?
Я думаю, ответ очевиден, - связаны обратно пропорционально, следовательно, имеем:
(1)
Понятно, что отсюда:
(2)
и
(3)
Ну что же, порешаем задачки на эту тему.
Пример 1. 'Какое количество вещества имеет массу 29
граммов? '
Перво-наперво нам дана масса , значит, в 'Дано' запишем (после n, m и других величин нужно привыкнуть записывать, к какому веществу они относятся).
Данные чисто количественные, а ответ требуется качественный (не 'сколько?', а 'что?'). Ну, а какая количественная характеристика может показать, что это за металл? Правильно - его молярная масса, ну так найдём её, подставив данные в формулу 1 (или 2, или 3).
Посмотрим в таблицу: этот металл - алюминий. Ну, правда, ведь ничего сложного?
Пример 4. ' какого металла имеет такую же массу, как и железа?'
Тоже весьма несложно, никакого качественного усложнения по сравнению с 'Примером 3' нет, просто потребуется чуть больше времени.
Коль масса неизвестного металла равна массе железа, посчитаем какую массу имеет железа ( ):
Следовательно, m неизвестного металла равна 8 г, и его количество
вещества - , отсюда:
(магний).
Задачи для тренировки:
1.01. какое количество вещества СO2 имеет массу ЗЗ г ?
1.02. какое количество вещества Na2CO3 имеет массу 21.2 г ?
1.03. какое количество вещества HNO3 имеет массу 6.З г ?
1.04. какое количество вещества CuSO4 имеет массу 8 г ?
1.05. какую массу имеет 0.3 моль SO3 ?
1.06. какую массу имеет 0.75 моль Li3PO4 ?
1.07. какую массу имеет MgSiO3 количеством 0.15 моль ?
1.08. какую массу имеет NaOH количеством 2.7 моль ?
1.09. 0.25 моль какого металла имеют массу 10 г ?
1.10. какую молярную массу имеет вещество, 0.2 моль которого имеют массу 12.8 г ?
Отмерить определённое количество вещества, если оно твёрдое, не составляет особых проблем - его нужно просто взвесить; если же вещество жидкое - это сделать сложнее, хотя тоже не слишком хлопотно - нужно либо взвесить его в сосуде, предварительно узнав массу пустого сосуда, либо, измерив плотность жидкости, вычислить её необходимый объём, отмерить же объём даже легче, чем взять нужную порцию по массе.
А вот если вещество газообразное, то из-за ничтожной плотности любого газа и стремления газов заполнить собой весь сосуд, в
котором они находятся (а в качестве сосуда нужно рассматривать не ампулу, не колбу, а всё помещение лаборатории), его взвешивание вызывает серьёзные проблемы. Значительно удобней
взять его объём, причем, узнав объём газа, мы в один приём можем определить его количество вещества. Дело в том, что объём, который занимает газ, обусловлен практически только средним расстоянием между его молекулами, и лишь в ничтожнейшей степени зависит от размеров самих молекул, а поскольку среднее расстояние между молекулами определяется температурой и давлением, при которых находится газ, то если мы возьмем равное количество молекул (моль) двух любых газов и измерим их объём при одинаковых давлении и температуре, то их объём будет одинаковым.
Наверное, стоит пояснить, что значит 'Зависит только от среднего расстояния между молекулами и практически не зависит от размеров самих молекул'. Представьте себе карту Европы. А теперь соедините столицы всех Европейских государств с тремя -четырьмя соседними столицами. Получится некая сетка, покрывающая определенную площадь, верно? А теперь представьте, что вместо многомиллионных городов, которыми являются столицы многих государств, стояли бы маленькие деревушки, или даже лежали бы апельсины, или даже семечки -насколько изменилась бы площадь, покрываемая нашей 'сеткой' -ничтожно, не правда ли? Теперь ещё раз прочитаем 'Зависит только от ...' - всё понятно, правда?
Итак, объём, который занимает газ, определяется: во-первых, количеством вещества этого газа, во-вторых, температурой и, в-третьих, давлением. Следовательно, один моль любого газа при одинаковых температуре и давлении будет занимать один и тот же объём. Возьмём фиксированные условия - 0RС и 1 атмосфера, тогда
1 моль любого газа будет занимать объём . Следовательно, количество вещества для газов (только для газов!) взятых при нормальных условиях (0RС и 1 атмосфера) можно выразить не только через массу, но и через объём:
(6)
ну а если n=V/V0 или n=m/ч, то даже для отпетого двоечника должно быть очевидно
(5)
Теперь с одной стороны хочу предостеречь - формула (5) действует только при нормальных условиях (0RС и 1 атмосфера), так что не вздумайте заменить ей на уроках физики уравнение Клапейрона - Менделеева, с другой стороны в химических задачах практически всегда подразумевается, что газы берутся именно при нормальных условиях.
Ну а теперь несколько примеров.
Пример 5. 'Какой объём занимает 0.3моль водорода?'
Пример 7. 'Какой объём занимает водород, масса которого такая же, как у SO2 объёмом 5.6л?'
Здесь важно правильно составить 'Дано'; во-первых, очевидно, что дан объём SO2 (V SO2=5.6л), а больше не дано ни одного числа, но, тем не менее кое-какие (и очень важные) данные для решения всё-таки есть - масса SO2 и Н2 равны, не так ли?
Найдя массу SO2 мы одновременно нашли массу Н2, верно? Значит, используя ту же формулу (5) можем найти и объём
Не пугайтесь, что получился такой большой объём, ведь если водород имеет молярную массу в 32 раза меньшую, чем сернистый газ(SO2), то ничего удивительного нет в том, что и плотность его плотность будет в 32 раза меньше. Кстати о плотности:
Пример 8. 'Какую плотность имеет азот при нормальных
условиях?'
Вот так задача - вообще ничего не дано! Но давайте спокойно подумаем: зависит ли плотность вещества от того, сколько его ззяли? Понятно, что не зависит. Значит, сколько бы мы ни взяли зещества - плотность будет одна и та же, правда? Следовательно,
имеем право взять любую массу, любой объём, любое количество вещества, так? Берём 1 моль, а тогда масса вещества равна его молярной массе, а его объём равен 22.4л, не так ли? И если плотность - есть отношение массы вещества к его объёму:
р=mV (6)
То для газов при нормальных условиях можно записать:
(7)
Ну, и подставим в формулу (7) данные азота:
Задачи для тренировки:
1.11.какой объём занимает водород количеством 0.2моль?
1.12.какой объём занимает углекислый газ количеством 1.5моль?
1.13.какое количество вещества хлора занимает объём 16.8л?
1.14.какое количество вещества метана занимает объём 3.36л?
1.15.какую массу имеет метан (СН4), взятый об.11.2л?
1.16.какой объём занимает аммиак (NН3) массой 34г?
1.17.какую массу имеет кислород, занимающий объём 6.72л?
1.18.какой объём занимает сероводород (Н2S), имеющий массу
6.4г?
1.19.рассчитайте плотность тетрафторсилана (51Р4)?
1.20.рассчитайте плотность этана (С2Н6)?
1.21.какова молярная масса газа с плотностью 0.714г/л?
1.22.какой объём занимает кислород, масса которого такая же, как и у 4.48л СO2?
1.23.какую массу имеет тетрафторсилан, занимающий такой же объём, как и 1 г водорода?
*Объёмы всех газов измерены при нормальных условиях.
В предыдущей главе мы занимались в принципе чистой физикой, ведь химия изучает превращения веществ друг в друга, чего мы не рассматривали, теперь же мы морально готовы поговорить о оличественных отношениях собственно в химии. Я думаю, что мне не надо доказывать, что для проведения реакции между веществами их нужно брать в определённом количественном отношении, ведь даже когда варят картофель, то не берут картошку и соль в отношении 'как бог на душу положит' -это чревато бессмысленными затратами с результатом процесса, отправленном в мусорник. В химии же последствия могут быть значительно более печальными, не говоря уже о том, что сырьё химического производства обычно значительно дороже картошки и соли. Так что посчитать перед проведением реакции всё-таки приходится. Итак, возьмём некое превращение:
Переводится на русский язык оно следующим образом: 'Одна молекула азота реагирует с тремя молекулами водорода, при этом образуется две молекулы аммиака (МН3)'.
Можно ли утверждать, что если взять 10 молекул азота, то они будут реагировать с 30 молекулами водорода, и получится 20 молекул аммиака? - По-моему, это достаточно очевидно. А теперь -внимание!": '6.02*1023 молекул азота реагируют с 18.06*1023 молекулами водорода, а образуется при этом 12.06*1023 молекул аммиака'.
Понятна ли справедливость данного высказывания? А теперь заменим 'неудобоваримые' 6.02*1023, 18.06*1023 и т.д. молекул на уже (я надеюсь) не страшный 'моль': '1 моль азота реагирует с 3 моль водорода, при этом образуется 2 моль аммиака'.
А если вместо 1 моль взять 0.5 моль - сколько потребуется водорода? А сколько аммиака получится? Решили? А по сколько взять азота и водорода, чтобы получить 0.4 моль аммиака? без проблем? - Тогда поздравляю - химические задачи не должны представлять для вас серьёзных трудностей, если вы владеете арифметикой на уровне 5-го класса и умеете составлять простейшие уравнения химических реакций.
А теперь сосредоточьтесь... сделаем два крайне важных вывода из предыдущих рассуждений:
1. Количество вещества веществ, вступающих в реакцию и образовавшихся в результате реакции, относятся так же, как и их коэффициенты.
То есть, если имеется уравнение: аА + bВ сС + dD
где А, В, С и D - формулы веществ, а а, b, с и d - коеффициенты, стоящие перед ними, то:
и так далее. Это ясно?
2. 'Зная количество хотя бы одного вступающего в реакцию или образующегося в результате реакции вещества можно легко определить количество любого другого вступающего в реакцию или образующегося в результате реакции вещества'.
Непонятно? Поясню:
Аl2O3 + 6НNO3 2Аl(NО3)3 + 3Н2O
Имеются данные о количестве одного из веществ (какого - абсолютно всё равно), например - Аl(NO3)3 Требуется найти количества всех остальных веществ, фигурирующих в данной реакции (Аl2O3, НNO3, Н2O). Так как количества веществ относятся