Хреновая кулинария

А хрен ли нам - хрусты французкой булки? 
У нас свои - с начинкою блины и пироги! 
И что шампань нам и коньяк тот из бутылки? 
Коль есть свои нам  - кисели, квасы, меды! 

К чему гурмэ нам ихние из лягушачьей лапки? 
Лапша порожняя нам италийская к чему,
И пудинги англицкие приторно-сладкие
Сосиски свинские, салями и хамон к столу? 

Ужель уха, и щи да каша - не сила наша? 
Ужели хрен не вкусен ныне с холодцом? 
Творо"г, сметана, ряженка и простокваша - 
Ужель постыдны стали в перекус и за столом? 

А ведь у нас ещё вареники в запасе
Пельмени и котлеты, галушки, голубцы
И винегрет, окрошка с зеленью на квасе
Борщи - с капусты, с щавеля иль с лебеды

А есть ещё шашлык и плов в резерве
Манты, лагман, хинкал и бешбармак
Лепёшку и лаваш - нам пита не заменит
Шурпа, по аппетитней их бобов! А сылтама?! 

Нет, скудоумна ихняя застолья пища - 
Не в брюхо, ни для глаз, ни на зубок! 
У нас лишь разносолов - дохренищя! 
Под хрен, укроп, кинзу, чеснок... 

Чего уж - тот же хрен на постном масле, 
В голодный год так вовсе без тогой - 
Нас выручал от ихних алчных басен
"Мол, нас от мира свободят войной!"

Не тем - французы столовались и немчина
Не то - за здравье пили шведы с прочим кумовьём 
Тончайший вкус их непревычен хреновинам
С того - от века к веку мы Париж с Берлинами берём! 

Солмат Ёшиши