"Австрийские ученые нашли свидетельства изготовления пива на территории современных Германии и Швейцарии в эпоху неолита (около 6 тыс. лет назад): были найдены зерна на двух неолитических стоянках у Боденского озера в Германии, а также у Цюрихского озера в Швейцарии. Эксперты отмечают, что, по всей вероятности, они стали остатками самого древнего европейского пива, которое было изготовлено в 4 тысячелетии до н.э." (https://www.mk.ru/science/2020/05/09/arkheologi-obnaruzhili-drevneyshee-evropeyskoe-pivo.html)
